1) Considerando o conceito de aditivo alimentar e seu propósito de modificar características dos alimentos, descreva sobre os benefícios e as possíveis preocupações relacionadas ao uso de corantes e edulcorantes.
2) Descreva quais são as vantagens sensoriais proporcionadas por esses aditivos e quais são os potenciais riscos à saúde quando consumidos em excesso.
3) Descreva como é possível as indústrias conciliarem a utilização de aditivos com a preocupação em evitar riscos toxicológicos.
4) Os fragmentos de texto desta atividade, mencionam a importância de seguir legislações e recomendações para evitar a ingestão excessiva de aditivos alimentares e possíveis reações adversas à saúde. Nesse sentido, discorra sobre a responsabilidade dos consumidores em fazer escolhas conscientes e informadas e comente quais estratégias podem ser adotadas pelos consumidores para evitar o consumo excessivo de aditivos e promover uma alimentação saudável.
**Para responder esta atividade, leia o livro da disciplina e assista às aulas ao vivo e conceituais e considere também as fontes de pesquisas a seguir para completar os seus estudos: (copie e cole os links em seu navegador de internet)
Material Extra 1 : https://www.scielo.br/j/csp/a/XVPR6xTdLqhnRvhCsfqrjRz/?format=pdf&lang=pt.
Material Extra 2: http://bia.ifpi.edu.br:8080/jspui/bitstream/123456789/1732/1/2021_tcc_mspinheiro.pdf.
Material extra 3: https://www.gov.br/anvisa/pt-br.
A fim de garantir a originalidade e a compreensão do conteúdo, é essencial que as respostas sejam formuladas utilizando as suas próprias palavras. No caso de ser necessário utilizar informações de materiais de estudo indicados como suporte, é crucial fazer referências e citações corretamente, conforme as Normas da ABNT (Associação Brasileira de Normas Técnicas).
Orientações Importantes para o desenvolvimento da sua atividade MAPA:
– Para esta atividade, você deverá utilizar o formulário padrão que está disponível no ícone “Material da Disciplina”.
– Considere as orientações para a atividade MAPA, acessando o link do vídeo explicativo.
– Não se esqueça de que este é um trabalho acadêmico, assim sendo, observe as Normas ABNT.
– Atenção: se identificado plágio (cópia indevida de textos pesquisados, ou cópia textual entre colegas) a atividade poderá ser zerada.
– Anexe o arquivo no campo de resposta da atividade MAPA, clicando sobre o botão Selecionar arquivo.
– Após anexar o arquivo, certificar-se que se trata do arquivo correto, clique no botão Responder e, posteriormente, em Finalizar Questionário (após “Finalizar o Questionário”, não será possível reenviar a atividade ou realizar qualquer modificação no arquivo enviado).
– Tendo dúvidas, não deixe de encaminhá-las por meio do “fale com o mediador”.
Boa atividade!
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