1. DESCREVA em até 5 linhas o que é o processo de branqueamento de vegetais.
2. CITE 3 vantagens que o processo de branqueamento apresenta para uma melhor conservação dos alimentos.
3. QUAIS são os métodos comerciais de branqueamento mais comuns? EXPLIQUE a diferença entre eles.
4. Escolha uma das hortaliças da tabela e, com base nas orientações da Embrapa, realize o processo de branqueamento em água fervente. Tire uma foto da hortaliça escolhida antes e outra foto depois do processo e anexe a esta atividade.
Nossa equipe é composta por profissionais especializados em diversas áreas, o que nos permite oferecer uma assessoria completa na elaboração de uma ampla variedade de atividades. Estamos empenhados em garantir a autenticidade e originalidade de todos os trabalhos que realizamos.
Ficaríamos muito satisfeitos em poder ajudar você. Entre em contato conosco para solicitar o seu serviço.
