A cantina no ambiente escolar proporciona aos alunos maior escolha no momento de consumo de alimentos. Estudos apontam que no momento da escolha dos insumos, os estabelecimentos optam por vender comidas de alto valor energético, como chips, doces, salgados caseiros. O resultado observado é uma menor aceitação pelos alunos à alimentação escolar saudável.
BRASIL. Ministério da Educação. Nota Técnica nº 02/2012. Brasília: Ministério da Educação, 2012 (adaptado).
Com base no exposto, avalie as afirmativas a seguir:
I. A cantina é um estabelecimento de venda de alimentos em escolas.
II. A cantina pode vender alimentos que não favorecem a alimentação segura.
III. A cantina tem alimentos que podem apresentar altos nível de açúcar, sódio e gorduras.
IV. A cantina ainda que participe da alimentação dos alunos não interfere habitualmente no consumo de merenda escolar devido ser paga.
É correto o que se afirma em:
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