A charge apresenta um problema de saúde cada vez mais evidente na população humana.

Produção excessiva de glicose no sangue (gliconeogênese), devido ao excesso de gorduras na alimentação, que afetam diretamente a manutenção e metabolismo da glicose.

Mutações nos receptores de membrana celulares, que não são capazes de realizar o reconhecimento químico das moléculas de glicose, fazendo com que ocorre a hiperglicemia sanguínea.

Resistência, insuficiência ou ausência do hormônio insulina que é produzido pelas células-beta do pâncreas. A função desse hormônio é retirar a glicose do sangue e sinalizar sua entrada no interior celular.

Excesso de glicose no sangue em relação ao interior celular, causando uma “overdose”, conhecida como hiperglicemia, afetando a produção de enzimas no pâncreas, que são responsáveis pela digestão do açúcar.

O excesso de sacarose, que não consegue ser metabolizado no organismo devido à deficiência na produção da enzima sacarase, e por isso não é reconhecido pelos receptores de membrana, afetando os sinais químicos de comunicação entre as células.