QUESTÃO 5
A diversidade gastronômica brasileira é reflexo direto das variadas condições geográficas, históricas e culturais que marcaram o processo de formação regional do país, Segundo o Portal Brasil (2009), cada macrorregião brasileira possui ingredientes, modos de preparo e influências externas que constituem uma identidade alimentar própria. Essa pluralidade, que inclui desde o uso de pequi no Centro-Oeste até o consumo de mandioca na Amazônia, permite uma análise crítica sobre a culinária enquanto manifestação cultural, expressão de pertencimento regional e resultado da dinâmica migratória histórica.
BRASIL. Livro de Registro dos Saberes. Certidão folha nº 1, v. 1, do Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional – IPHAN. Disponível em: http://portal.iphan.gov.br/uploads/ckfinder/arquivos/Certidao_Goiabeiras.pdf. Acesso em: 12 jun. 2025.
Considerando essas especificidades, assinale a alternativa correta sobre a relação entre o prato típico com sua região de origem e os respectivos elementos históricos e culturais que o influenciaram.
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