A filtração pode ser definida como a separação de uma mistura heterogênea contendo um sólido e um líquido, fazendo com que o sólido fique retido num meio poroso e o líquido passe através desse meio. A força motriz do processo é uma diferença de pressão através desse meio. Os processos de filtração são classificados em função da maneira de como esse gradiente de pressão é imposto: gravidade, vácuo, forças centrífugas ou pressão diretamente (NOVAZZI, BERTEVELLO e FONTANA, 2009).
NOVAZZI, L. F.; BERTEVELLO, L. C.; MARIN, M.; FONTANA, G. Filtração é rica na indústria alimentícia e de bebidas. Portal de tratamento de água, 2009. Disponível em:
Com base nos estudos sobre separação de partículas, avalie as afirmativas a seguir:
I. O método de filtração consiste na remoção de sólidos insolúveis de uma suspensão por meio de sua passagem através de um material poroso.
II. O método de filtração é regido por diversos fenômenos físicos e mecânicos, como por exemplo, a difusão das partículas sólidas no líquido e a adsorção das partículas na superfície do meio filtrante.
III. O método de filtração é aplicado para separar sólidos de líquidos ou líquidos de densidades diferentes, facilitando a purificação e o processamento de matérias-primas.
IV. O processo de filtração representa um procedimento dispensável para garantir a qualidade e a pureza dos produtos finais.
É correto o que se afirma em:
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