A importância dos microrganismos está vinculada ao fato de que eles estão amplamente distribuídos no ambiente podendo ser encontrados em diversos lugares. Existem vários riscos de contaminação do(s) alimento(s) e, o colaborador/manipulador tem papel importante na prevenção desses riscos, através da manipulação correta do(s) alimento(s), desde que obedeça às normas básicas de higiene.
Então, como futuro Gastrólogo e/ou Responsável Técnico na área de alimentos realize uma pesquisa sobre as principais fontes de contaminação dos alimentos e cite, pelo menos seis fontes contaminantes de alimentos e discorra (de forma precisa e objetiva) sobre cada uma delas, separadamente.
Orientações Gerais:
– Para esta atividade, você deverá utilizar o formulário padrão que está disponível no ícone “Material da Disciplina”.
– Considere as orientações para a atividade MAPA, acessando o link do vídeo explicativo.
– Não se esqueça de que este é um trabalho acadêmico, assim sendo, observe as Normas ABNT.
– Atenção: se identificado plágio (cópia indevida de textos pesquisados, ou cópia textual entre colegas) a atividade poderá ser zerada.
– Anexe o arquivo no campo de resposta da atividade MAPA, clicando sobre o botão Selecionar arquivo.
– Após anexar o arquivo, certificar-se que se trata do arquivo correto, clique no botão Responder e, posteriormente, em Finalizar Questionário (após “Finalizar o Questionário”, não será possível reenviar a atividade ou realizar qualquer modificação no arquivo enviado).
Em caso de dúvidas, não deixe de encaminhá-las por meio do “fale com o mediador”.
Nossa equipe é composta por profissionais especializados em diversas áreas, o que nos permite oferecer uma assessoria completa na elaboração de uma ampla variedade de atividades. Estamos empenhados em garantir a autenticidade e originalidade de todos os trabalhos que realizamos.
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