A individualização das dietas hospitalares, preconizada pela Diretriz de Dietas Hospitalares da BRASPEN, configura-se

ATIVIDADE 2 – NUT – DIETOTERAPIA – 52_2025 QUESTÃO 10 A individualização das dietas hospitalares, preconizada pela Diretriz de Dietas Hospitalares da BRASPEN, configura-se como um pilar fundamental para a promoção da saúde e do bem-estar dos pacientes. Essa prática, baseada em uma avaliação nutricional completa e criteriosa, garante que as necessidades nutricionais individuais sejam atendidas de forma precisa e eficaz, otimizando os resultados do tratamento e prevenindo complicações. Uma paciente de 30 anos, com diagnóstico de câncer de mama em tratamento quimioterápico, está internada há 5 dias em hospital geral, pois está apresentando náuseas, vômitos e diarreia há 1 semana após a última sessão de quimioterapia. Elaborada pelo professor, 2024. Considerando os princípios da nutrição oral, qual das alternativas abaixo indica a dieta mais adequada para esta paciente: Alternativas Alternativa 1 – Dieta livre, com oferta de alimentos variados e ricos em nutrientes, com foco em alimentos ricos em proteínas e gorduras para auxiliar na recuperação muscular. Alternativa 2 – Dieta pastosa, com alimentos de fácil digestão e fragmentados em pequenos pedaços, com foco em alimentos ricos em fibras (especialmente insolúveis) para auxiliar na regulação do intestino. Alternativa 3 – Dieta líquida, com alimentos em forma líquida ou semilíquida, de fácil digestão e absorção, com foco em alimentos ricos em eletrólitos para repor as perdas causadas pela diarreia e vômitos. Alternativa 4 – Dieta hipoglicêmica, com restrição de alimentos ricos em carboidratos, com foco em alimentos ricos em proteínas e gorduras para auxiliar na manutenção do peso corporal. Alternativa 5 – Dieta hipercalórica, com aumento do valor calórico da dieta, com foco em alimentos ricos em proteínas e gorduras para auxiliar na recuperação do peso corporal.