Questão 10
A palavra emulsão deriva do latim emulgeo, que significa ‘mugir’, aplicando-se, de modo geral, a todas as preparações de aspecto leitoso com as características de um sistema disperso de duas fases líquidas. Podemos definir emulsão como a mistura de dois líquidos imiscíveis, sendo um dos quais dispersos em glóbulos no outro, formando um sistema heterogêneo (Nunes; Bezerra; Alves, 2023).
Fonte: NUNES, L. G. De P.; BEZERRA, D.; ALVES, S. M. Emulsões. In: SEMANA DE CONHECIMENTO, 4., 2023, Osasco. Anais […]. Londrina: Editora Científica, 2023. Disponível em: https://eventos.pgsscogna.com.br/anais/trabalho/10688. Acesso em: 6 dez. 2024.
Diversos cosméticos disponíveis no mercado são emulsões, a respeito da composição das emulsões assinale a alternativa correta:

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