QUESTÃO 7
A produção de ovos depende de um amplo conjunto de insumos, dentre os quais se destacam as rações, as vacinas, os medicamentos, a genética, as instalações e as máquinas e equipamentos. Os ovos podem ser comercializados em casca, por meio de atacadistas e/ou varejistas, ou industrializados. Os sistemas de criação e manejo de galinhas poedeiras podem ser classificados em intensivos, como em gaiolas ou sobre o piso, em galpões abertos ou fechados, sendo o convencional, ou de granja, o mais comum; e extensivos ou alternativos, como free range, orgânico, colonial ou tipo caipira.

 

Fonte: AMARAL, Gisele Ferreira et al. Avicultura de postura: estrutura da cadeia produtiva, panorama do setor no Brasil e no mundo e o apoio do BNDES. 2016. Disponível em: https://web.bndes.gov.br/bib/jspui/bitstream/1408/9579/3/BS%2043%20Avicultura%20de%20postura_estrutura%20da%20cadeia%20produtiva_corrigido_P_BD.pdf. Acesso em: 27 out. 2025.

 

Considerando o sistema de produção de ovos, analise as afirmativas a seguir:

I. No sistema de produção de ovos caipira, a densidade máxima permitida dentro dos galpões é de 7 aves por metro quadrado e, embora as aves realizem descanso, nidificação e alimentação principalmente dentro do galpão, esse sistema proporciona a elas a oportunidade de se exercitar ao ar livre.

II. O sistema de produção de ovos cage free é caracterizado pela criação de aves soltas, que não têm acesso a pastagens, permanecendo apenas dentro dos galpões. As normas para a criação dessas galinhas poedeiras são fundamentais para a certificação pelo programa Certified Humane, que assegura ao consumidor que os ovos são produzidos em conformidade com o bem-estar animal.

III. No Sistema de produção de ovos transgênicos, a principal diferença é a alimentação, sendo que a legislação permite que o produtor coloque até 20% de produtos convencionais na formulação da ração, podendo ser transgênicos, desde que autorizado pelo órgão certificador para poder utilizá-lo. Para as demais matérias-primas da ração, como suplemento vitamínico e mineral, sal, calcário, fosfato, corantes etc., é necessário que o fornecedor esteja credenciado a alguma certificadora, como forma de controle.

IV. O sistema de produção de ovos free range permite que as aves fiquem soltas no galpão e tenham acesso diário a uma área externa por pelo menos 6 horas durante o dia, sempre que as condições climáticas forem favoráveis, e o galpão serve como abrigo, oferecendo proteção contra intempéries e um espaço seguro para as aves dormirem, longe de predadores.

É correto o que se afirma em:

Alternativas
Alternativa 1 – I e II, apenas.
Alternativa 2 – II e III, apenas.
Alternativa 3 – I, II e IV, apenas.
Alternativa 4 – I, III e IV, apenas.
Alternativa 5 – I, II, III e IV.

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