Fonte: https://agrotecnico.com.br/aminoacidos-na-agricultura/. Acesso em: 23 abr. 2025.
Com base nos conhecimentos adquiridos sobre os aminoácidos, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I. Os aminoácidos apresentam, em sua estrutura, grupamentos capazes de realizar trocas elétricas: o grupo carboxila (–COO⁻) pode receber um próton (H⁺), e o grupo amino (–NH₃⁺) é capaz de doar um próton. Assim, os aminoácidos são classificados como neutros, básicos ou ácidos. Determinar a carga elétrica dos aminoácidos e como ela pode ser influenciada pelo pH do meio é irrelevante.
PORQUE
II. Como a variação do pH influencia a carga dos aminoácidos, alterando suas regiões de tamponamento, determinar seu comportamento de protonação e desprotonação dos grupos funcionais é uma análise ineficiente, uma vez que aminoácidos isolados não são eficientes tampões fisiológicos.
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