Os cuidados com preparo e armazenamento de alimentos envolvem muitos processos, tanto para os indivíduos envolvidos quanto para o ambiente. Em relação aos termos que definem esses processos, os meios utilizados ou seus resultados, analise as afirmativas a seguir:
I. A limpeza de um ambiente pode ser definida como a operação de remoção de substâncias minerais e/ou orgânicas indesejáveis.
II. A desinfecção pode ser definida como a operação de redução, por método físico e/ou agente químico, do número de microrganismos ao nível que não comprometa a qualidade higiênico-sanitária do alimento.
III. A antissepsia corresponde à redução de microrganismos presentes em bancadas de preparo de alimentos em níveis seguros.
IV. Saneante é o nome dado às substâncias ou preparações destinadas à higienização e desinfecção, em ambientes coletivos e/ou públicos, em lugares de uso comum e no tratamento de água.
É correto o que se afirma em:
Nossa equipe é composta por profissionais especializados em diversas áreas, o que nos permite oferecer uma assessoria completa na elaboração de uma ampla variedade de atividades. Estamos empenhados em garantir a autenticidade e originalidade de todos os trabalhos que realizamos.
Ficaríamos muito satisfeitos em poder ajudar você. Entre em contato conosco para solicitar o seu serviço.
