Questão 2
As Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCS), são espécies vegetais que, embora não sejam amplamente cultivadas ou comercializadas, possuem potencial alimentício e nutricional significativo. Estas plantas, que muitas vezes são encontradas na natureza ou em hortas familiares, representam uma fonte rica de diversidade de alimentos, contribuindo para a segurança alimentar e a promoção da biodiversidade. A inclusão de PANCS nas dietas pode oferecer benefícios nutricionais e ambientais, bem como contribuir para a resiliência da agricultura em face das mudanças climáticas.
Fonte: RIBEIRO-SILVA, S. et al. “Plantas alimentícias não convencionais: levantamento bibliográfico.” Cadernos de Agroecologia, 2017.
Sobre PANCS, avalie as informações a seguir:
I. Ora-pro-nobis é uma planta espinhosa rica em carboidratos.
II. A juçara é uma planta nativa da mata atlântica.
III. Peixinho ou lambari-de-folha quando frita possui gosto de peixe.
É correto o que se afirma em:
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