Cada cepa tem uma característica e uma tipicidade, ao saber com que uva o vinho foi elaborado o
consumidor consegue saber o que está comprando, a Europa é responsável por ser um dos primeiros
continentes pioneiros na produção do vinho e na abertura do mercado, é a líder na produção dos melhores
vinhos e é lá que os outros países se espelham na hora de produzir seus vinhos e competir no mercado.
Disponível em: <https://blog.reparatel.com.br/principais-cepas-do-mundo-do-vinho/>. Acesso em: 06
jun.2024 (adaptado).
De acordo com o fragmento de texto, assinale a alternativa correta quanto as informações descritas nos
rótulos e, que revelam as cepas dos tipos utilizados.
I. Na Borgonha, tem cepas, como a tinta Pinot Noir e a Branca Chardonnay que apresentam características
inconfundíveis, notas ricas em manteiga em determinadas localidades desta região, e em outras, como
Chablis, proporcionam tons mais minerais.
II. Em Portugal predominam as uvas autóctones, consideradas aquelas cepas tipicamente portuguesas, pois,
raramente são produzidas fora do território português.
III. A cepa emblemática no Chile é a Carmenère, uva que foi redescoberta, há pouco mais de 15 anos, sendo
que antes ela era confundida com a Merlot, no entanto, a cepa mais cultivada no Chile é a Cabernet
Sauvignon.
É correto apenas o que se afirma em
ALTERNATIVAS
III, apenas.
I e II, apenas.
I e III, apenas.
II e III, apenas.
I, II e III.
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