MAPA – CBIO – QUÍMICA GERAL E ORGÂNICA – 54_2025

MAPA – CBIO – QUÍMICA GERAL E ORGÂNICA – 54_2025

 

Olá querido(a) aluno (a), espero que esteja gostando e ampliando seus conhecimentos nos estudos de Química Geral e Orgânica!

 

Ao pensar em uma reação química, podemos não perceber, mas elas estão presentes a todo momento no nosso cotidiano e no nosso corpo, a digestão dos alimentos em nosso organismo ocorre por meio de uma série de reações químicas, uma fruta ao apodrecer, sofreu uma reação química, um medicamento em pó, quando dissolvido na água, pode passar por uma reação química. Uma transformação química é aquela que forma novas substâncias, os produtos, que possuem composição química diferente dos reagentes, ou seja, em uma transformação ou reação química, os elementos químicos se rearranjam formando novas substâncias, chamadas de produtos. Lembre-se de Lavoisier: “na natureza nada se perde, nada se cria, tudo se transforma”.

 

Visto que uma reação química é representada por uma equação química, toda equação química deve ser balanceada, esse balanceamento permite a realização dos cálculos estequiométricos, que relacionam todas as substâncias envolvidas na reação, reagentes e produtos, seja em número de mols ou em massa, lembre-se que usamos a massa molar para converter mol em massa e vice-versa. No setor alimentício, médico, veterinário, ambiental, muitas análises são utilizadas para se determinar a quantidade de uma substância em uma amostra e também permitem que verifiquemos, por exemplo, se em determinado produto há a quantidade de substâncias descritas no rótulo. Uma análise, como a titulação, é utilizada por biólogos e químicos, assim como pesquisadores de outras áreas, para se encontrar a concentração de certo ativo. Após a realização dessas análises, utiliza-se a estequiometria para se fazer os cálculos e encontrar o que se deseja.

 

Os antiácidos em pó, vendidos sob a forma de sachês, como os populares estomazil e eno, são medicamentos usados para alívio da azia e má digestão, contendo bicarbonato de sódio (NaHCO3), que quando é dissolvido em água reage com o ácido cítrico contido no próprio medicamento, conforme a reação química:

 

 

 

NaHCO3(aq) + H3C6H5O7(aq) → NaH2C6H5O7(aq) + H2O(l) + CO2(g)

 

Nota-se que um gás é formado na reação, o dióxido de carbono, CO2, responsável pela efervescência. Sabendo disso, vamos para a prática, separe os materiais necessários e realize a metodologia na sequência. Observe as fotos para te auxiliar na realização da atividade e tire as suas próprias fotos, do início ao fim do experimento, mostrando a massa no visor da balança, para colocar na resolução do MAPA.

 

 

 

Materiais necessários:

 

             – Água

 

         – 2 sachês de antiácido efervescente (contendo bicarbonato de sódio)

 

         – 1 garrafa pet de 500 mL

 

         – 1 bexiga

 

         – Balança digital comum

 

 

 

Metodologia:

 

1. Adicione em torno de 300 mL de água em uma garrafa pet

 

2. Faça um pequeno buraquinho no sachê contendo o antiácido em pó e adicione todo o conteúdo dentro da bexiga, faça isso com dois sachês, adicione com cuidado e devagar para não haver perda da amostra. 

 

3. Encaixe a bexiga na boca da garrafa pet.

 

4. Pese todo o conjunto e anote a massa (massa inicial).

 

5. Vire a bexiga (contendo o antiácido em pó) para que todo o conteúdo seja despejado dentro da água na garrafa.

 

Observe a dissolução do pó antiácido e o que ocorre com a bexiga.

 

Verifique se há pó no fundo da garrafa, se sim, agite a garrafa para que todo o pó se dissolva, vá observando o que ocorre com a bexiga.

 

Aguarde a efervescência acabar, retire a bexiga e pese o conjunto novamente (considere a massa da bexiga desprezível). Anote a massa final.

 

Pense: Por que a massa diminuiu? A massa final é menor que a inicial!

 

Atenção:

 

– A balança digital não é exata como uma balança analítica, procure realizar as pesagens em um local sem vento e em uma mesa ou bancada em que só você esteja usando.

 

– Diferentes antiácidos efervescentes podem conter composições diferentes, escolha um que contenha bicarbonato de sódio, observe o que está descrito no rótulo.

 

RESPONDA:

 

1. a) Sabendo a equação química que ocorre no experimento e com os dados para calcular a massa do gás CO2 formado, qual é a massa de bicarbonato de sódio que você obteve, presente em 1 antiácido efervescente (observe a relação estequiométrica (balanceamento) entre NaHCO3 e CO2)?

 

1. b) Sabendo que o estômago possui ácido clorídrico, HCl, como o bicarbonato de sódio age no estômago para tirar a dor?

 

ATENÇÃO:

 

– Esta atividade deve ser realizada individualmente.

 

– A forma de entrega é em ANEXO diretamente na ferramenta da atividade MAPA.

 

– É permitido anexar apenas um (1) arquivo no sistema.

 

– Baixe o referido arquivo no ícone de Material da Disciplina, responda neste mesmo arquivo e salve-o em seu computador, colocando o nome da disciplina e a data para não

 

errar o arquivo no momento de anexar. O arquivo facilita a organização da resposta, não deixe de utilizá-lo.

 

– A Unicesumar não se responsabiliza pelo envio de arquivos errados, onde não haverá possibilidade de trocar o arquivo após clicar em FINALIZAR, nem mesmo o envio por outras

 

ferramentas, portanto, faça a devida conferência de seu arquivo anexado, antes de clicar na ferramenta para finalizar a atividade Mapa.

 

– Seu arquivo contendo a resposta deverá ser anexado diretamente no campo do mapa, em seu Studeo, dentro do prazo estabelecido. Consulte o prazo de participação no cabeçalho

 

desta atividade e também no calendário da disciplina.

 

– Todas as fontes utilizadas para a elaboração de suas respostas devem ser devidamente referenciadas ao final do arquivo de resposta. Siga as regras das normas da Associação

 

Brasileira de Normas Técnicas (ABNT) NBR 10520 para apresentação das citações no texto, e NBR 6023 para a apresentação das referências (fontes consultadas para realizar a

 

atividade).

 

– Lembre-se que a cópia de trechos, textos e imagens disponíveis na internet, em livros, no material didático ou em outras fontes é considerada plágio caso não tenha as devidas fontes

 

e referências. Estude e pesquise pelo assunto a fim de enriquecer sua argumentação teórica sobre o tema.

 

Um bom trabalho na confecção de seu MAPA.