Considerando a diversidades de pães, analise as afirmativas a seguir:
I. Os gregos utilizavam métodos mais relacionados à produção de cerveja e aproveitavam a fermentação da cevada, para obter a fermentação dos pães.
II. Eles passaram a utilizar formatos de acordo com o sabor como, outros grãos, ervas, óleos, frutas e sementes.
III. Os fornos foram redesenhados e o processo de moagem melhorado, permitindo espessuras diferenciadas de farinhas.
IV. Foi o povo grego que deu início ao processo do pão fermentado.
É correto o que se afirma em:
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