ATIVIDADE 2 – NUT – ÉTICA E ORIENTAÇÃO PROFISSIONAL – 52_2025
Questão 6
Nos últimos anos, a área da nutrição no Brasil passou por grandes mudanças, acompanhando o avanço das políticas públicas de saúde, a modernização dos hábitos alimentares e as transformações no perfil de saúde da população. Diante desse cenário, é fundamental entender os aspectos históricos que influenciaram o desenvolvimento da profissão de nutricionista, bem como as diretrizes que orientam sua atuação atualmente. Um nome importante nesse processo é o do médico argentino Pedro Escudero, reconhecido como um dos precursores da nutrição moderna. Ele formulou quatro princípios fundamentais para uma alimentação equilibrada e saudável, conhecidos como as “quatro leis da alimentação”, que visam garantir que o corpo receba todos os nutrientes de que precisa para funcionar corretamente.
Fonte: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/politica_nacional_alimentacao_nutricao.pdf. Acesso em: 2 abr. 2025.
Com base nos estudos sobre a história da nutrição no Brasil e nos princípios propostos por Pedro Escudero, assinale a alternativa que apresenta corretamente as quatro leis da alimentação:
Alternativas
Alternativa 1:
Variedade, qualidade, saciedade e sabor.
Alternativa 2:
Nutrição, hidratação, energia e equilíbrio.
Alternativa 3:
Proteção, digestão, absorção e metabolismo.
Alternativa 4:
Quantidade, qualidade, harmonia e adequação.
Alternativa 5:
Energia, balanceamento, vitalidade e constância.
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