Questão 9. O gráfico abaixo apresenta a solubilidade em água, a 25 °C, de álcoois primários de
cadeia linear, contendo apenas um grupo –OH no extremo da cadeia não ramificada. Metanol,
etanol e 1‐propanol são solúveis em água em quaisquer proporções.
a) Analise o gráfico e explique a tendência observada.
Um químico recebeu 50 mL de uma solução de 1-dodecanol (C12H25OH) em etanol. A essa solução,
adicionou 450 mL de água, agitou a mistura e a deixou em repouso por alguns minutos.
Esse experimento foi realizado a 15 °C.
b) Descreva o que o químico observou ao final da sequência de operações do experimento.
Dados:
– 1-dodecanol é insolúvel em soluções diluídas de etanol em água ( 10 % em volume).
– ponto de fusão do 1-dodecanol = 24 °C.
– a densidade do 1-dodecanol é menor do que a de soluções diluídas de etanol em água.
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