75. O grupo amino de uma molécula de
aminoácido pode reagir com o grupo carboxila
de outra molécula de aminoácido (igual ou
diferente), formando um dipeptídeo com
eliminação de água, como exemplificado para a
glicina:
H3N
+
CH2 C
O
O
–
glicina
+ H3N
+
CH2 C
O
O
–
glicina
H3N
+
CH2 C
O
N CH2 C
H O
O
–
dipeptídeo
+ H2O
Analogamente, de uma mistura equimolar de
glicina e L-alanina, poderão resultar
dipeptídeos diferentes entre si, cujo número
máximo será
a) 2
b) 3
c) 4
d) 5
e) 6
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