O nutricionista deve compreender os alimentos como seu principal objeto de trabalho, avaliando não apenas sua composição nutricional

ATIVIDADE 2 – NUT – ÉTICA E ORIENTAÇÃO PROFISSIONAL – 52_2025 Questão 10 O nutricionista deve compreender os alimentos como seu principal objeto de trabalho, avaliando não apenas sua composição nutricional, mas também os impactos do consumo de diferentes tipos de alimentos sobre a saúde individual e coletiva. Fonte: ​BRASIL. Ministério da Saúde. Guia alimentar para a população brasileira. 2ª edição. Brasília: Ministério da Saúde, 2014. Disponível em: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_populacao_brasileira_2ed.pdf. Acesso em: 2 abr. 2025. ​Considerando o papel do Guia Alimentar para a População Brasileira e a classificação dos alimentos in natura, minimamente processados, processados ​​e ultraprocessados, analise as afirmativas a seguir: I. Alimentos in natura e minimamente processados ​​devem ser priorizados, pois apresentam maior densidade nutricional e menor impacto ambiental, contribuindo para uma alimentação mais saudável e sustentável. II. Alimentos processados, como queijos e pães, são contra indicados em uma alimentação saudável, devido ao uso de sal, açúcar e outros ingredientes em sua produção. III. O consumo excessivo de alimentos ultraprocessados ​​está relacionado ao aumento de doenças crônicas não transmissíveis, como obesidade, hipertensão e diabetes, devido ao elevado teor de sódio, açúcar e gorduras. IV. O nutricionista deve considerar não apenas a classificação dos alimentos, mas também fatores como acessibilidade, cultura e hábitos alimentares da população ao propor estratégias para uma alimentação saudável. É correto o que se afirma em: Alternativas Alternativa 1: I e II, apenas. Alternativa 2: I e IV, apenas. Alternativa 3: II, III e IV, apenas. Alternativa 4: I, III e IV, apenas. Alternativa 5: I, II, III e IV.