Sobre a conservação em salmoura, analise as afirmativas a seguir.
( ) Fazem parte desse método as conservas de batatinhas, cebolinhas, picles, azeitonas, vegetais em geral, ovos, bem como os relishes e chutneys.
( ) A maioria das conservas feitas em salmoura são imersas em uma solução de vinagre
e sal, às vezes, adicionadas de açúcar, como os chutneys.
( ) As conservas em salmoura duram, em média, um ano, quando bem armazenadas em locais frescos e secos com temperatura de até 30 °C e, principalmente, em frascos limpos e em ótimo estado de conservação.
( ) Após abertas, as conservas devem ser acondicionadas sob refrigeração e consumidas em até 30 dias.
Diante disso, considere (V) para verdadeiro e (F) para falso:
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