O sistema digestório é um conjunto de órgãos que trabalham de forma coordenada para converter os alimentos em nutrientes que o corpo pode utilizar. Sua função essencial vai muito além da simples ingestão, abrangendo quatro processos principais: ingestão, a entrada do alimento no corpo; digestão, a quebra dos alimentos em moléculas menores; absorção, a passagem dessas moléculas para a corrente sanguínea e, finalmente, a eliminação, a retirada de resíduos que não foram digeridos ou absorvidos.
Fonte: MARIEB, Elaine N.; HOEHN, Katja. Anatomia e Fisiologia. 9. ed. Porto Alegre: Artmed, 2013.
Considerando os componentes do sistema digestório que desempenham as funções citadas no enunciado, analise as afirmativas a seguir:
I. O canal alimentar tem início na boca, cujas funções incluem apreensão do alimento, mastigação, deglutição, percepção dos sabores, digestão e fonação.
II. A língua é um órgão gustativo e fonador. Permite a identificação do sabor dos alimentos. Apesar disso, não contribui para a mastigação e deglutição do alimento.
III. A principal função do estômago é realizar a digestão química (por meio de enzimas) e mecânica (por meio de movimentos circulares e peristálticos) dos alimentos.
IV. Ele age sobre o alimento de maneira mecânica (misturando e propulsionando o quimo por meio de movimentos peristálticos) e de maneira química (por meio de enzimas). Assim, embora represente o principal local de absorção dos alimentos, ele também participa da digestão.
É correto o que se afirma em:
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