I. Como a função estrutural é de suma importância, os carboidratos, compostos mais abundantes, têm suas moléculas destinadas apenas a essa finalidade.
II. Os monossacarídeos apresentam cadeia não ramificada, com os carbonos unidos por pontes de hidrogênio.
III. Quando em água, monossacarídeos com 5 ou 6 carbonos formam anéis, devido a uma interação entre seus grupos carbonila e hidroxila.
IV. A glicose e a frutose são as hexoses mais abundantes entre os monossacarídeos e, juntamente com a galactose, constituem fontes de energia para os seres vivos.
É correto o que se afirma em:
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