QUESTÃO 4
Os inquéritos alimentares são usados para obter informações qualitativas e/ou quantitativas sobre a alimentação do paciente. Os inquéritos alimentares se dividem em métodos retrospectivos e prospectivos. O primeiro, assim como o próprio nome diz, traz-nos a ideia de retrospecção, ou seja, a análise de acontecimentos relacionados ao passado. Podem ser dados imediatos ou de longo prazo. Já o método de inquérito prospectivo as informações dele são baseadas no consumo recente de alimentos.
Fonte: PAVIANI, Letícia; PEREIRA, Noemi S. Nutrição Humana. Indaial, SC : Arqué, 2023.
Assinale a alternativa que representa o método prospectivo onde o próprio paciente anota tudo o que comeu durante um determinado período.
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