Questão 03. Peptídeos são formados por sequências de aminoácidos, como exemplificado para o
peptídeo a seguir:
em que R
representa o
restante da cadeia
do peptídeo
Para identificar os dois primeiros aminoácidos desse peptídeo e também a sequência de tais
aminoácidos, foram efetuadas duas reações químicas. Na primeira reação, formaram-se uma
hidantoína e um novo peptídeo com um aminoácido a menos. Esse novo peptídeo foi submetido a
uma segunda reação, análoga à anterior, gerando outra hidantoína e outro peptídeo:
O mesmo tipo de reação foi utilizado para determinar a sequência de aminoácidos em um outro
peptídeo de fórmula desconhecida, que é formado por apenas três aminoácidos. Para tanto, três
reações foram realizadas, formando-se três hidantoínas, na ordem indicada na página de resposta.
Preencha a *tabela da página de resposta, escrevendo
a) as fórmulas dos três aminoácidos que correspondem às três respectivas hidantoínas formadas;
b) a fórmula estrutural do peptídeo desconhecido formado pelos três aminoácidos do item a).
*tabela da página de resposta:
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