Considere a situação hipotética:
Um organizador de eventos pretende realizar um festival de música eletrônica em uma praia com a duração de 8 dias e com público estimado de 30 mil pessoas. Ele pretende se adequar a RDC nº 43/2015 e, para isso, decidiu adotar algumas medidas: o local do evento terá uma feira de alimentação durante todos os dias; os donos das barracas pagarão pelo ponto e o fornecimento será de acordo com o seu ramo.
Elaborado pelo professor, 2021.
Com base no exposto, avalie as afirmativas a seguir:
I. O número de participantes não enquadra o evento na norma.
II. Os problemas de saúde advindos da alimentação serão de responsabilidade dos fornecedores.
III. O local poderá receber a visita de um profissional da saúde durante o evento e a sua entrada deve ser liberada.
IV. O proprietário do evento deverá cumprir as normas da RDC nº 43/2015 e outras normas para garantir a segurança alimentar.
É correto o que se afirma em:
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