Questão 5
A classificação das frutas é uma prática importante na culinária e na agricultura, pois ajuda na identificação e organização desses alimentos com base em suas características. As frutas podem ser classificadas de várias maneiras, incluindo critérios como a presença de caroços, o tipo de casca, a textura da polpa e o teor de açúcar. Essas categorias auxiliam na escolha das frutas ideais para diferentes preparações culinárias e no planejamento de cultivos agrícolas.
Fonte: HUI, Y.H. et al. “Fruits.” Handbook of Fruits and Fruit Processing, 2006.
Considerando a classificação das frutas, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
I. Frutas extra são frutas de alta qualidade, sem defeitos, bem desenvolvida e madura.
II. Frutas de primeira podem apresentar pequenos defeitos.
III. Frutas de segunda são de boa qualidade, embora possam mostrar pequenas imperfeições na cor e no desenvolvimento.
IV. Frutas de terceira são destinadas exclusivamente para uso industrial.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: