A gestão da comercialização dos produtos agropecuários em grande monta ainda obedece ao tradicionalismo de um processo

A gestão da comercialização dos produtos agropecuários em grande monta ainda obedece ao tradicionalismo de um processo industrial que transforma as matérias-primas, gerando estoques que são “empurrados” ao atacado e, posteriormente, ao varejo. Este ultimo, por mérito próprio, comercializa estes estoques ao consumidor final. Todavia, atualmente tem se observado uma modificação neste processo e, por conta das tecnologias, os consumidores têm escolhido os canais de comercialização mais convenientes, de modo que estes últimos “puxam” a demanda pela industrialização.

Elaborado pelo professor, 2018.