Questão 12
Ácido adípico e málico são usados para controlar o pH de refrigerantes. Mostre qual dos dois
ácidos, ao ser adicionado até a concentração de 0,5 grama por litro de refrigerante, acarretará pH
resultante mais baixo. A resposta pode ser justificada sem cálculos.
Massa molar
(g/mol)
K (constante de
ionização)
ácido adípico 146 5 4 10−
×
ácido málico 134 4 3 10−
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