Questão 3
“As apurações fiscais indicaram que a cervejaria Backer adotou práticas irresponsáveis ao utilizar líquidos refrigerantes tóxicos de forma deliberada em seu estabelecimento, utilizando-os em detrimento de alternativas atóxicas, como propilenoglicol e álcool etílico potável. As contaminações por MEG e DEG não estão restritas a lotes que passaram pelo tanque JB 10, ocorrendo também em cervejas elaboradas anteriormente à instalação deste tanque na cervejaria”, diz o documento.
O relatório aponta ainda diversas falhas e lacunas nos sistemas de controle de gestão internos da cervejaria. Foram identificadas informações incompletas nos relatórios de produção e controles de rastreabilidade ineficientes. (AGÊNCIA BRASIL, 2020)
A rastreabilidade é ponto fundamental para identificar possíveis causas de problemas, como o que aconteceu com a cervejaria citada no trecho da reportagem acima. A falha nos controles e no programa de recolhimento são passíveis de notificações, multas e interdições. Em relação ao programa de recolhimento, é correto afirmar:
O relatório aponta ainda diversas falhas e lacunas nos sistemas de controle de gestão internos da cervejaria. Foram identificadas informações incompletas nos relatórios de produção e controles de rastreabilidade ineficientes. (AGÊNCIA BRASIL, 2020)
A rastreabilidade é ponto fundamental para identificar possíveis causas de problemas, como o que aconteceu com a cervejaria citada no trecho da reportagem acima. A falha nos controles e no programa de recolhimento são passíveis de notificações, multas e interdições. Em relação ao programa de recolhimento, é correto afirmar:
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