SILVA, B. F.; BEVILAQUA, C. M.; PEIXOTO, G. M. L. Nutrição aplicada à educação física. 1 ed. Unicesumar: Maringá-PR, 2021. Observando a imagem acima vemos o mapa brasileiro com a prevalência de casos de Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS) em todos as capitais dos estados brasileiros. Considerando o impacto de doença crônica não-transmissível (DCNT) avalie as afirmativas […]
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Quando pensamos em um atleta de elite, quatro fatores são importantes para a alta performance: genética, treinamento, alimentação equilibrada e uso de recursos ergogênicos. Nos dias de hoje, cada vez mais atletas amadores buscam aprimoramento, sucesso e competitividade na performance esportiva. Desta forma, há maior necessidade de individualização do treino, da dieta e na escolha […]
O organismo humano precisa ser atendido em todas as suas necessidades fisiológicas de forma equilibrada, isso quer dizer que a dieta alimentar deve conter todos os nutrientes nas quantidades recomendadas. Um bom estado nutricional depende desse equilíbrio. A estabilidade do peso e da composição corporal, requer que a ingestão e o gasto energético estejam balanceados. […]
Os nutrientes são compostos de macro e micronutrientes. Os micronutrientes são compostos por substancias orgânicas (vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis) e inorgânicas (minerais). Vitaminas e minerais são essenciais para o bom funcionamento do corpo, em pequenas quantidades. Os micronutrientes são fundamentais a nível do metabolismo e da fisiologia humana, especificamente na manutenção da homeostasia e funcionamento […]
Os recursos ergogênicos são substâncias ou artifícios utilizados com o objetivo de melhorar o desempenho esportivo e a recuperação após o exercício. Por meio deles, essa melhora ocorre de diferentes formas, e esses benefícios podem ser classificados de acordo com a intensificação da potência física, da forca mental ou do limite mecânico e, dessa forma, […]
A utilização do MET e um método, primordialmente, útil, conveniente e padronizado para a descrição da intensidade da atividade física. A partir deste método, muitas atividades são classificadas e podem ser apresentadas de forma indireta, como uma representação da intensidade absoluta para as mais diversas atividades físicas. SILVA, B. F.; BEVILAQUA, C. M.; PEIXOTO, G. […]
Os alimentos não são absorvidos em sua forma natural, ou seja, é preciso uma digestão preliminar desses alimentos ingeridos. O sistema digestório é responsável por realizar a digestão alimentar. Ao serem consumidos, os alimentos passam por cada estrutura que compõe o aparelho digestivo e cada uma realiza a sua função. JUNIOR, J. R. R. et […]
O organismo humano possui dois sistemas de produção de energia que são influenciados pela presença ou não do oxigênio para a produção de ATP. O sistema anaeróbico compreende- se por aquele que produz energia sem a utilização de oxigênio, e o sistema aeróbico, que consome oxigênio para a síntese energética, utiliza, principalmente, o ciclo de […]
O mapeamento genético realizado no Projeto Genoma Humano foi crucial no fornecimento de ferramentas e informações de aspectos genéticos. O conhecimento da comunicação entre os genes e os compostos dos alimentos como os nutrientes e os compostos biotativos, possibilitou o surgimento de duas novas ciências, denominadas “nutrigenômica” e “nutrigenética”, que estão em amplo desenvolvimento e […]
A ingestão de alimentos, processo essencial à manutenção da vida, era realizado no período pré-histórico desde o momento da coleta e caça. Ou seja, todo tipo de alimento que era encontrado fazia parte da alimentação do homem. Durante seu percurso, o homem começou a conquistar e dominar o fogo, usado para se aquecer e espantar […]