QUESTÃO 3 O consumidor representa o estágio final para os produtos originados nos sistemas agroindustriais. Em última instância, é o consumidor que influencia o que será produzido pelos Sistemas Agroindustriais (SAGs). Todos os intervenientes envolvidos no processo de transformação, desde a matéria-prima até o produto final, têm como alvo atender às necessidades e demandas dos […]
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QUESTÃO 2 A discrepância na distribuição de informações (assimetria), que implica na presença de informações não reveladas entre dois ou mais participantes de uma transação, abre a possibilidade, se essas informações forem pertinentes à transação em questão, para que um dos lados, detentor dessas informações, tire vantagem dessa situação, agindo de maneira oportunista (movido pelo […]
QUESTÃO 1 Na análise do Sistema Agroindustrial (SAG), o enfoque é abrangente, abarcando não somente a produção agropecuária, mas também a totalidade do sistema que engloba fornecedores de insumos, produtores rurais, unidades de processamento agroindustrial, distribuição e consumidores. Essas conexões interdependentes entre os participantes englobam as várias etapas de um sistema agroindustrial, com diferentes tipos […]
QUESTÃO 2 A atividade aquícola continental pode ser realizada em estruturas de pequena escala, familiares e empresariais, com finalidades comerciais de grande relevância social e econômica para a ampliação da produção de alimentos, se materializa em estruturas de produção, processamento, distribuição e consumo, transformando a natureza e gerando mudanças na organização espacial nas áreas em […]
QUESTÃO 10 Há importantes fatores que estimulam o crescimento da piscicultura no Brasil. Mas, apesar disso, há ainda muitos gargalos (que são verdadeiros desafios) que impedem crescimento ainda mais significativo da nossa piscicultura. Esses gargalos se apresentam em várias vertentes, tendo relação direta com a ausência de uma legislação específica, altos impostos e insegurança logística. […]
QUESTÃO 9 Suinocultura é a criação e reprodução de suínos domésticos e um ramo da criação animal. São adaptáveis a diferentes tipos de criação: unidades intensivas comerciais, empreendimentos extensivos e comerciais e somente extensivos. Fonte rica de carne e gordura, com habilidade de converter diversos resíduos alimentares em carne e historicamente alimentados com resíduos e […]
QUESTÃO 8 Nas propriedades rurais do Brasil Central, a criação de ovinos de corte ocorre com frequência, predominando a exploração tradicional, sendo os animais criados para consumo próprio e comercializado o excedente. Este quadro tem prevalecido, tanto devido ao aspecto cultural, determinado pela predominância da cultura do boi, atividade pecuária principal no Brasil Central, quanto […]
QUESTÃO 7 “O Brasil vai alimentar o mundo”. A frase, repetida à exaustão no setor agropecuário, ganha ainda mais relevância quando o tema é pescado. Considerado “a proteína do futuro”, o setor nacional busca se consolidar como um dos principais fornecedores globais de pescado, em um cenário onde a curva de produção mundial segue ascendente. […]
QUESTÃO 6 A legislação ambiental aplicável à suinocultura, cada vez mais, condiciona o licenciamento da atividade à destinação segura e controlada dos dejetos gerados nas unidades de produção. Como exemplo, no estado de Santa Catarina, que possui regiões com alta concentração de suínos. O licenciamento ambiental para a produção desses animais é condicionado à existência de […]
QUESTÃO 5 No Sistema de produção de ovos, a maior parte dos ovos comercializados são oriundos de galinhas poedeiras criadas em sistema de confinamento intensivo, modelo no qual as aves são alojadas em gaiolas dentro dos galpões durante toda a sua vida produtiva. Conhecendo as exigências das diversas linhagens das aves, oferecendo uma alimentação balanceada, […]