ATIVIDADE 2 – EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL – 52_2025 QUESTÃO 10 O modelo transteórico é um instrumento de apoio para a mudança comportamental do indivíduo, ele explica os estágios de mudança de comportamento que uma pessoa passa com foco na intencionalidade da mudança. Em cada estágio de mudança, existem estratégias de intervenção específicas que são […]
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ATIVIDADE 2 – EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL – 52_2025 QUESTÃO 9 A comunicação em saúde deve ser baseada em uma troca bidirecional de informações, a mensagem deve ser entendível para ambos, duradoura ao longo do tempo, fundamentada na evidência e personalizada, deve ser, de preferência, curta e simples e criar sentimentos de compreensão e empatia […]
ATIVIDADE 2 – EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL – 52_2025 QUESTÃO 8 Em 2019, um movimento global foi publicado pela comissão EAT-Lancet, sobre “alimento, planeta, saúde”, chamada de Dieta Planetária, a qual divulgava a “alimentação no antropoceno”, uma proposta de alimentação mais saudável e sistemas alimentares sustentáveis. Essa comissão propõe um novo período geológico, caracterizado pela […]
ATIVIDADE 2 – EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL – 52_2025 QUESTÃO 7 Em alguns momentos o comportamento alimentar tem sido indicado como algo muito difícil de ser modificado, por isso, o acompanhamento nutricional e a educação alimentar e nutricional podem fracassar. Para aumentar a adesão, é fundamental abordar fatores determinantes que buscam à mudança desse comportamento. […]
ATIVIDADE 2 – EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL – 52_2025 QUESTÃO 6 As tendências pedagógicas incentivam os educadores a melhorar continuamente sua prática, além disso, o método de ensino se refere a ideias, valores e evidências sobre ensino e aprendizagem, colocando o educando no centro do planejamento. As principais tendências pedagógicas são a educação comportamentalista, a […]
ATIVIDADE 2 – EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL – 52_2025 QUESTÃO 5 O termo comensalidade, que significa “dividir a mesa”, pode ser definido como o fato de comermos juntos. Muitas vezes é usado como um substituto para o convívio, que expressa o prazer de estar juntos e discutir em torno de uma mesa. É verdade que […]
ATIVIDADE 2 – EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL – 52_2025 QUESTÃO 4 A teoria de Piaget propõe que a cognição se desenvolve em estágios distintos, desde o nascimento até o mais completo grau de maturidade. Piaget propôs quatro estágios principais de desenvolvimento cognitivo e os chamou de: (1) sensório-motor; (2) pré-operatório; (3) operatório concreto; e (4) […]
ATIVIDADE 2 – EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL – 52_2025 QUESTÃO 3 Dentro da educação cognitiva, trabalhamos com a teoria de Piaget. Essa teoria propõe que a cognição se desenvolve em diferentes estágios, que vai desde o nascimento até o mais completo grau de maturidade. Depois de ter estudado sobre os estágios dessa teoria, analise as […]
ATIVIDADE 2 – EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL – 52_2025 QUESTÃO 2 Muitas estratégias de educação alimentar e nutricional são atualmente descritas na literatura. Entretanto, esses programas de nutrição muitas vezes são estruturados a partir do princípio de que todos os participantes estão prontos para mudar o comportamento. E isso é uma falha! Com a aplicação […]
ATIVIDADE 2 – EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL – 52_2025 QUESTÃO 1 A Dieta Mediterrânea tem sido considerada modelo de alimentação saudável e sustentável. Essas dietas tem baixo impacto ambiental e contribuem para a segurança alimentar e nutricional, além de ser importante para a vida saudável das gerações presentes e futuras. Tal dieta é baseada no […]