I. Os portugueses, ao chegarem ao Brasil, viram na cana-de-açúcar uma forma de enriquecimento.
II. A chegada dos africanos ao país trouxe muitos ingredientes que foram incorporados as nossas tradições.
III. A partir das influências italianas, japonesas e portuguesas, os doces brasileiros começam a “tomar forma”.
IV. A partir da década de 1950, muitos confeiteiros franceses e austríacos vieram para o Brasil, difundindo técnicas, como a do creme chantilly e da massa folhada.
É correto o que se afirma em
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