O processo do envelhecimento pode causar a falta de apetite, o que deve ser acompanhado com atenção por familiares e/ou cuidadores, uma vez que a adoção de dietas inadequadas pode gerar desnutrição ou carência severa de um nutriente específico. Assim, a escolha do “cardápio” da pessoa idosa deve ser escolhida com atenção.
Santos, Aliny de Lima. Abordagem Interdisciplinar em Gerontologia. Maringá: Unicesumar, 2021.
Considerando a situação mencionada sobre alimentação na pessoa idosa, a seguir analise as afirmações:
I – A dieta ideal para o idoso é aquela que contempla os nutrientes essenciais e contém alimentos de três categorias: energéticos, construtores e reguladores.
II – Os energéticos são ricos em fonte de cálcio e proteínas, tendo a função de repor possíveis perdas nos ossos e músculos.
III – Os reguladores são ricos em carboidratos e trazem energia para a realização das atividades diárias.
IV – Os energéticos auxiliam na gestão do sistema digestivo, ajudando na absorção bem como na eliminação de nutrientes.
É correto o que se afirma em:
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