Os mais antigos cozinhavam o feijão na panela de ferro a fim de acabar com a palidez de seus filhos. Alguns chegavam até a colocar um prego enferrujado nesse cozimento para liberar o ferro contido nele. Sabe-se que esse elemento pode ser encontrado na sua forma metálica ou iônica, sendo essencial para a manutenção da vida humana.
As estratégias citadas eram utilizadas com o objetivo de
A) tratar a diarreia.
B) prevenir a anemia.
C) evitar as verminoses.
D) remediar o raquitismo.
E) combater a febre amarela.
Solução
A estratégia de cozinhar feijão em panela de ferro ou adicionar um prego enferrujado visa aumentar a ingestão de ferro na dieta. Esse consumo ajuda a prevenir a anemia, que ocorre devido à deficiência desse mineral no organismo.
Alternativa B