Um microempresário do ramo de cosméticos utiliza óleos essenciais e quer produzir um creme com fragrância de rosas. O principal componente do óleo de rosas tem cadeia poli-insaturada e hidroxila em carbono terminal. O catálogo dos óleos essenciais apresenta, para escolha da essência, estas estruturas químicas:
Qual substância o empresário deverá utilizar?
A) 1
B) 2
C) 3
D) 4
E) 5
Solução
A cadeia poli-insaturada contém mais de uma ligação dupla entre átomos de carbono. Além disso, a substância escolhida pelo empresário deve possuir uma hidroxila (-OH) ligada a um carbono terminal (carbono primário), como corretamente representado pela estrutura 1.
Alternativa A