A Epidemiologia Nutricional é uma disciplina essencial para a análise das condições alimentares e nutricionais da
população. Essa área utiliza várias técnicas para avaliar o estado nutricional e a eficácia das intervenções. Já
a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) e a Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) desempenham
papéis cruciais na estruturação e execução de estratégias para a melhoria da saúde nutricional da população
(Uchida, 2023).
Fonte: UCHIDA, N. S. Elementos da Saúde Pública. Indaial: Arqué, 2023.
Considerando essas informações, analise as afirmativas a seguir:
I. A Epidemiologia Nutricional só usa exames laboratoriais para avaliar o estado nutricional da população.
II. A PNAN é uma importante diretriz para o SUS e inclui a VAN como uma de suas estratégias para monitoramento
das condições nutricionais.
III. A VAN é limitada a aspectos específicos de alimentação, e não abrange a análise de dados sobre consumo
alimentar.
É correto o que se afirma em:
ALTERNATIVAS
I, apenas.
II, apenas.
III, apenas.
I e II, apenas.
II e III, apenas.
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