Dessa forma, você deve apresentar a descrição do prato, descrever o estilo do vinho e da outra bebida escolhidos, e quais são as características que o levaram a realizar esse tipo de harmonização, classificando a harmonização de cada prato como sendo por Contraste ou Associação.
Para desenvolver a atividade, você poderá utilizar como referência o livro da disciplina, livros complementares, artigos, guias gastronômicos e referências digitais.
Em caso de dúvidas, entre em contato com seu professor mediador.
ATENÇÃO!
– Você deverá utilizar o template disponibilizado no material da disciplina de Enogastronomia e Bebidas para elaborar a atividade.
– Não serão aceitos trabalhos após o encerramento do prazo.
– Atente-se ao fazer a postagem do arquivo, certificando-se de que é o correto.
– Após o arquivo estar anexado e a atividade finalizada, não é possível a substituição do mesmo.
– Não será atribuída nota em trabalhos que apresentarem PLÁGIO.