ATIVIDADE 2 – EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL – 52_2025
QUESTÃO 2
Muitas estratégias de educação alimentar e nutricional são atualmente descritas na literatura. Entretanto, esses programas de nutrição muitas vezes são estruturados a partir do princípio de que todos os participantes estão prontos para mudar o comportamento. E isso é uma falha! Com a aplicação do modelo transteórico tem-se um papel promissor para uma melhor compreensão das mudanças nos hábitos alimentares direcionadas por intervenções dietéticas. Estratégias adaptadas a cada educação alimentar e nutricional se configura como um processo de empoderamento, o objeto de empoderamento não é simplesmente transmitir novas informações ou induzir comportamentos específicos, mas apoiar as pessoas a fazerem suas próprias análises para que elas mesmas possam decidir o que é bom para elas.
Elaborado pelo professor, 2023.
No empoderamento qual a preocupação da educação alimentar e nutricional?
Alternativas
Alternativa 1 – Evitar mal hábitos alimentares.
Alternativa 2 – Acesso as hortas comunitárias.
Alternativa 3 – Seguir o guia alimentar durante a semana e na escola.
Alternativa 4 – Diminuição de consumo de ultraprocessados aos finais de semana.
Alternativa 5 – Acesso aos alimentos levando em consideraçao os aspectos sociopolíticos dos indivíduos.
