QUESTÃO 8
No ambiente corporativo, a obtenção da Licença Sanitária para estabelecimentos do setor de Alimentos e Bebidas (A&B) é fundamental para garantir a segurança e a saúde dos consumidores. Esse documento é emitido pelo órgão municipal de vigilância sanitária após inspeção sanitária no local, atestando que o estabelecimento cumpre com as condições operativas, físico-estruturais e sanitárias necessárias para desenvolver atividades relacionadas à saúde. A renovação da Licença Sanitária deve ser solicitada pelos estabelecimentos de interesse à saúde 30 dias antes do vencimento, independente de comunicação.
Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I. A obtenção da Licença Sanitária é essencial para garantir a segurança e saúde dos consumidores nos estabelecimentos de A&B.
PORQUE
II. A licença sanitária atesta que o empreendimento está em condições de operacionalizar, tanto em questões físicas e estruturais como em questões sanitárias.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
