O conselheiro/nutricionista deve ser um profissional mediador e facilitador da compreensão do conhecimento
técnico-científico do campo da nutrição, e espera-se que desenvolva algumas competências e habilidades
específicas para um efetivo aconselhamento. O aconselhamento dietético é uma modalidade de intervenção de
educação alimentar e nutricional que exige encontros frequentes do nutricionista e de quem recebe a intervenção
para a ação efetiva das etapas de todo o processo. É relevante destacar que as habilidades e competências do
conselheiro devem constituir-se de conjunto de conhecimentos científicos de nutrição, de educação alimentar e
nutricional, e de conhecimentos provenientes da antropologia da alimentação.
Fonte: Elaborado pelo professor, 2023.
Existem algumas técnicas para estratégias de aconselhamento dietético relacionadas ao conselheiro. Sobre essas
técnicas, analise as afirmativas a seguir:
I. Fornecer confiabilidade.
II. Manter uma relação profissional.
III. Criar condições para sustentar uma relação de aconselhamento de médio a longo prazo.
IV. Não permitir que os pacientes contem suas histórias.
É correto o que se afirma em:
ALTERNATIVAS
I e II, apenas.
I e III, apenas.
I, II e III, apenas.
I, II e IV, apenas.
I, II, III e IV.
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