2. (interdisciplinar) O gráfico a seguir ilustra o perfil de digestão de quatro substâncias no
organismo humano, de acordo com a variação do pH.
A análise dos dados permite concluir que a(s)
(A) digestão da substância I é feita por amilases presentes no duodeno.
(B) digestão da substância II é feita por lipases presentes da boca.
(C) substância III é um amido digerido por amilases presentes boca.
(D) substância IV é uma proteína digerida pela bile no estômago.
(E) substâncias I, II e III são digeridas, respectivamente, na boca, no estômago e no duodeno.
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