Os lipídios, também conhecidos como gorduras, são macronutrientes importantes para o
desenvolvimento do organismo, pois possuem funções estruturais, participam de reações químicas e de
transportes. Eles epresentam grande reserva energética, armazenada no tecido adiposo. Na dieta são
consumidas gorduras saturadas e insaturadas.
Fonte: PAVIANI, L.; PEREIRA, N. da S. Nutrição Humana. Indaial: Arqué, 2023.
Com base nas respostas metabólicas relativas ao consumo de gorduras, avalie as asserções a seguir e a
relação proposta entre elas:
I. Para evitar riscos à saúde, o consumo de gordura insaturada na dieta deve ser limitado, não atingindo
10% do total recomendado da ingestão de lipídios.
PORQUE
II. O consumo de gordura insaturada está relacionado ao aumento de HDL-colesterol, que apresenta
papel protetor para a saúde cardiovascular.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
ALTERNATIVAS
A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
As asserções I e II são proposições falsas.
A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
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