QUESTÃO 5 A reologia estuda o comportamento do fluxo e a deformação dos materiais quando submetidos a esforços. Na indústria de alimentos, esse conhecimento é essencial para o dimensionamento de bombas, tubulações e trocadores de calor, além de influenciar diretamente em atributos sensoriais como textura e aceitação do consumidor. Considere os seguintes exemplos: – O […]
QUESTÃO 4 No processamento de suco concentrado de laranja, diversas operações unitárias podem ser utilizadas. Em uma das etapas, o produto é submetido à evaporação, cujo objetivo é remover parte da água e aumentar a concentração de sólidos solúveis, favorecendo o transporte e o armazenamento. Em outra etapa, pode-se realizar o congelamento, visando preservar o […]
QUESTÃO 2 A produção de alimentos e bebidas seguros e de alta qualidade envolve diversas operações unitárias, processos fundamentais que garantem não apenas a segurança, mas também a preservação das características sensoriais e nutricionais dos produtos. Cada tipo de processamento apresenta uma funcionalidade e, assim, é aplicado para funções específicas, a fim de obter transformações […]
QUESTÃO 1 Na engenharia de produção de alimentos, a escolha do tipo de processo é uma decisão estratégica que impacta diretamente a eficiência, a qualidade e a capacidade de atender às demandas do mercado. Existem três abordagens principais: processos descontínuos (por bateladas), contínuos e semicontínuos. Cada um desses métodos possui características distintas que os tornam […]
QUESTÃO 10 Você, como profissional da Podologia, será indagado(a) constantemente sobre o uso de calçados, portanto é extremamente importante que saiba sobre esse item. Um calçado, para ser fabricado, apresenta um glossário, isto é, um vocabulário específico com informações técnicas. É montado a partir da palmilha de montagem, que permite apoiar a parte alta, o cabedal, […]
QUESTÃO 9 Existe um formato que se caracteriza por uma unha que se apresenta com característica bem acentuada (dobradas) em ambos os lados nas laterais, a ponto de formar um “c” para baixo, o que torna seu corte e correção complicados. O tratamento consiste em promover onicotomia (corte correto) para não desenvolver uma onicocriptose (unha […]
QUESTÃO 8 Dentre os formatos de unha temos um em que a lâmina ungueal é espessa, afunilada na região medial e a região distal acompanha as dobradas nas laterais que são bem mais profundas, dificultando seu corte. O tratamento consiste em realizar a onicotomia (corte correto) e colocação da fibra de memória molecular (FMM) […]
QUESTÃO 7 O corpo humano é composto por 206 ossos na fase adulta, sendo que 26 destes ossos se situam nos pés. Estes ossos estão alocados em três grandes agrupamentos, sendo eles o tarso, metatarso e as falanges. Carvalho, Carlos Eduardo de. Órteses das unhas e dos Pés. Maringá – PR.: Unicesumar, 2021. Sobre o […]
QUESTÃO 6 As unhas são responsáveis por mais de 10% das afecções de pele, alguns sinais como cor amarela ou esverdeada pode indicar uma micose, já hematomas avermelhados e escuros podem indicar traumas por causa de sapatos apertados, são problemas muito comuns. Há uma região na unha que é a camada de pele espessada […]
QUESTÃO 5 O uso de salto alto pode provocar uma patologia do primeiro ou do quinto dedo. O nome científico dessa doença foi proposto por Carl Heuter, em 1870 para remeter a posição que este assume em relação ao eixo longitudinal do corpo, isto é, afastando-se do eixo do corpo. CARVALHO, C. E.; Órteses das unhas […]