A sífilis é uma doença amplamente distribuída pelo planeta. A Organização Mundial da Saúde (OMS) estima que 7,1 milhões de novos casos de sífilis ocorrem no mundo a cada ano, sendo aproximadamente 90% em países em desenvolvimento, como o Brasil. Segundo a OMS, a sífilis adquirida é a infecção que se transmite através do contato […]
Analise a figura a seguir, originada de um boletim epidemiológico sobre a sífilis publicado pelo Ministério da Saúde do Brasil em 2023: A sífilis é uma doença amplamente distribuída pelo planeta. A Organização Mundial da Saúde (OMS) estima que 7,1 milhões de novos casos de sífilis ocorrem no mundo a cada ano, sendo aproximadamente 90% […]
Durante a realização do MAPA você tem uma excelente oportunidade para aprofundar os conhecimentos adquiridos ao longo da disciplina e aplicá-los na prática. Em nossas aulas, discutimos sobre a importância da Bioestatística e Epidemiologia no contexto da gestão em saúde. Nesta atividade, convido você a desenvolver suas habilidades de interpretação de gráficos construídos a partir […]
Caro(a) aluno(a), Durante a realização do MAPA você tem uma excelente oportunidade para aprofundar os conhecimentos adquiridos ao longo da disciplina e aplicá-los na prática. Em nossas aulas, discutimos sobre a importância da Bioestatística e Epidemiologia no contexto da gestão em saúde. Nesta atividade, convido você a desenvolver suas habilidades de interpretação de gráficos […]
Então, como futuro Gastrólogo e/ou Responsável Técnico na área de alimentos realize uma pesquisa sobre as principais fontes de contaminação dos alimentos e cite, pelo menos seis fontes contaminantes de alimentos e discorra (de forma precisa e objetiva) sobre cada uma delas, separadamente. Orientações Gerais: – Para esta atividade, você deverá utilizar o formulário padrão […]
Para isso, você deverá elaborar um jogo educativo criativo e interativo, podendo optar por modelos como: jogo da memória, dominó, quebra-cabeça, jogo de tabuleiro, entre outros. Para a confecção do material, devem ser utilizados materiais recicláveis, reforçando o compromisso com a sustentabilidade e a criatividade pedagógica. Siga atentamente o passo a passo […]
A importância dos microrganismos está vinculada ao fato de que eles estão amplamente distribuídos no ambiente podendo ser encontrados em diversos lugares. Existem vários riscos de contaminação do(s) alimento(s) e, o colaborador/manipulador tem papel importante na prevenção desses riscos, através da manipulação correta do(s) alimento(s), desde que obedeça às normas básicas de higiene. Então, como […]
Você sabe sobre a importância das Boas Práticas de Higiene e Segurança na Manipulação de Alimentos em estabelecimentos de alimentação? Uma condição essencial para uma alimentação saudável é que o alimento consumido seja seguro e de qualidade, ou seja, que ele não apresente perigos e/ou contaminação de natureza biológica, física ou química em quantidades que […]
“A garantia da qualidade sanitária dos alimentos implica a adoção de medidas preventivas e de controle em toda a cadeia produtiva, desde sua origem até o consumo do alimento no domicílio. A manipulação dos alimentos segundo as Boas Práticas de Higiene é essencial para redução dos riscos de doenças transmitidas pelos alimentos (DTA), também conhecida […]
4) Descreva como o prato será montado, especificando como o cliente receberá esse prato (por exemplo, em qual louça ou em qual material descartável). ATENÇÃO: – A atividade deve ser respondida utilizando o modelo disponível no Material Extra. – Não serão aceitos trabalhos após o encerramento do prazo. – Atente-se ao fazer a postagem do […]