Imagine que você é um Nutricionista que trabalha em uma clínica multiprofissional voltada para o atendimento de pacientes com distúrbios gastrointestinais. O médico da clínica recebeu João, 25 anos, foi diagnosticado recentemente com diabetes tipo 1. Diante do caso, o médico realizou algumas orientações ao paciente e o encaminhou para você, a Nutricionista […]
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O diabetes tipo 1 é um tipo de doença autoimune que ataca as células do pâncreas, sendo causado por gatilhos genéticos e ambientais, e sua prevalência tem aumentado nas últimas décadas. A complexidade dessa doença sublinha a importância de uma abordagem integrada, que reconheça não apenas os sintomas, mas também as causas subjacentes, como […]
O que são doenças autoimunes? Como se desenvolve o diabetes mellitus tipo 1? Em qual linha de defesa da imunidade inata a microbiota se enquadra? Qual a relação da disbiose com a modulação intestinal? Qual seus impactos na melhora das doenças autoimunes. O diabetes tipo 1 é um tipo de doença autoimune […]
C) Com base nas recomendações nutricionais para estudantes com mais de três anos de idade atendidos pelo PNAE, descreva os limites recomendados para: l- açúcar simples adicionado; ll-gordura total; lll- gordura saturada; lV- sódio, em diferentes regimes de oferta de refeições (uma, duas ou três refeições por dia). ORIENTAÇÕES PARA ELABORAR E ENVIAR A […]
B) Considerando os critérios de uso dos recursos financeiros do PNAE, explique como Joana deve organizar a compra dos gêneros alimentícios e quais são os percentuais mínimos e máximos exigidos por lei para os diferentes tipos de alimentos. C) Com base nas recomendações nutricionais para estudantes com mais de três anos de idade […]
A) Cite cinco atribuições obrigatórias da nutricionista no âmbito do PNAE que se aplicam diretamente à situação vivenciada por Joana. Justifique cada uma com base no caso. B) Considerando os critérios de uso dos recursos financeiros do PNAE, explique como Joana deve organizar a compra dos gêneros alimentícios e quais são os […]
Diante da situação, Joana precisará alinhar suas ações com as diretrizes do PNAE para garantir alimentação adequada, saudável, culturalmente aceita e segura aos estudantes, respeitando os parâmetros legais e nutricionais estabelecidos pelo FNDE. Com base no caso apresentado e no conteúdo do texto fornecido, responda às seguintes questões: A) Cite cinco atribuições obrigatórias […]
Ao assumir o cargo, Joana identificou alguns desafios: o cardápio anterior era repetitivo, não havia registro de testes de aceitabilidade, a compra de alimentos da agricultura familiar estava abaixo do mínimo legal, e não havia planejamento anual estruturado. Além disso, as merendeiras não haviam recebido capacitação recente, e havia uso recorrente de alimentos ultraprocessados, […]
Atividades
Joana é nutricionista recém-contratada pela Secretaria Municipal de Educação e assumiu a responsabilidade técnica pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) em um município com 23 escolas e aproximadamente 5.400 alunos da rede pública, incluindo creches, ensino fundamental e EJA.
Joana é nutricionista recém-contratada pela Secretaria Municipal de Educação e assumiu a responsabilidade técnica pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) em um município com 23 escolas e aproximadamente 5.400 alunos da rede pública, incluindo creches, ensino fundamental e EJA. Ao assumir o cargo, Joana identificou alguns desafios: o cardápio anterior era repetitivo, […]
-Reflexo de Moro ausente. Reflexo de preensão palmar com soltura voluntária. Marcos motores: Sustenta cabeça firmemente em decúbito ventral e ao ser segurada no colo. Rola da posição de barriga para cima para barriga para baixo. Tenta sentar quando puxada pelos braços, mas ainda não mantém sozinha por muito tempo. Alcança objetos e os […]