ATIVIDADE 1 – TINT – IMERSÃO PROFISSIONAL: TERAPIAS ENERGÉTICAS – 54_2025 A meditação é uma prática antiga e tem suas origens nos primórdios das tradições orientais se relacionando com filosofias do yoga e budismo. Por volta de 500 a.c Buda ao estudar essas formas criou seu próprio método, conhecido hoje como mindfulness ou atenção plena […]
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MAPA – BIOLOGIA E BIOQUÍMICA HUMANA – 54_2025 O ser humano é considerado extremamente complexo do ponto de vista anatômico e fisiológico, sendo formado por sistemas, órgãos e diferentes tipos de tecidos biológicos. Apesar de toda a complexidade, quando considera o nível molecular e celular, os seres vivos apresentam um padrão básico de organização em […]
ATIVIDADE 1 – BIOLOGIA E BIOQUÍMICA HUMANA – 54_2025 Do ponto de vista evolutivo, as células procariontes são consideradas antecessoras das células eucariontes, tendo essas surgido bilhões de anos após as células procariontes, pelos mecanismos de mutações celulares. Atualmente, as células procariontes são encontradas apenas nos organismos que formam o reino monera, ou seja, as […]
MAPA – ANATOMIA HUMANA – 54_2025 CARO(A) ALUNO(A): Seja bem-vindo (a) à atividade de M.A.P.A. (Material de Avaliação Prática de Aprendizagem) da Disciplina de Anatomia Humana. O estudo da Anatomia Humana é a ciência que se dedica à análise detalhada das estruturas do corpo humano, abordando a organização, localização e inter-relações entre […]
ATIVIDADE 1 – ANATOMIA HUMANA – 54_2025 O sistema tegumentar é composto pela pele e seus anexos. A pele é o maior órgão do corpo humano, representa cerca de 16% do peso total de um adulto e cobre uma área aproximada de 2 m². Cobre a superfície externa do corpo, contorna suas aberturas e […]
MAPA – OPERAÇÕES UNITÁRIAS EM ALIMENTOS – 54_2025 As operações unitárias são etapas fundamentais envolvidas no processamento de alimentos, sendo aplicadas desde o recebimento da matéria-prima até o produto final, ou seja, estão presentes em todas as etapas da cadeia produtiva. Cada operação unitária está associada a princípios físicos, químicos ou biológicos, e sua correta […]
ATIVIDADE 1 – OPERAÇÕES UNITÁRIAS EM ALIMENTOS – 54_2025 O suco de laranja é um produto altamente suscetível a alterações microbiológicas e enzimáticas que podem comprometer tanto a segurança quanto a qualidade sensorial. Por isso, etapas de tratamento térmico, como a pasteurização, são amplamente utilizadas para inativar enzimas como a pectinmetilesterase (PME) e microrganismos deteriorantes, […]
PORTFÓLIO – IMERSÃO PROFISSIONAL: ALIMENTOS DO FUTURO – 54_2025 “Alimentos à base de insetos e o comportamento do consumidor: o que a literatura científica tem desvendado? Questões relacionadas à segurança alimentar tem se intensificado diante do aumento da população mundial previsto para 2050 e das mudanças climáticas. Nesse contexto, observa-se que empresas e cientistas têm […]
ATIVIDADE 1 – IMERSÃO PROFISSIONAL: ALIMENTOS DO FUTURO – 54_2025 “EVOLUÇÃO E DESAFIOS DOS ALIMENTOS PLANT-BASED …A categoria de produtos substitutos da proteína animal não é nova no Brasil, mas antes estava muito restrita às populações vegana e vegetariana e os produtos eram feitos quase que exclusivamente à base de soja. Nos anos 70, […]
PORTFÓLIO – SECR – IMERSÃO PROFISSIONAL: GESTÃO DE SERVIÇOS EXECUTIVOS – 54_2025 No ambiente organizacional, diferentes perfis profissionais convivem e colaboram, trazendo experiências, expectativas e formas de trabalho variadas. Essa diversidade, ao mesmo tempo em que representa uma oportunidade de crescimento e inovação, também pode gerar desafios para a liderança. Nesse contexto, considere o […]