QUESTÃO 1 Na avaliação nutricional de pacientes hospitalizados, tem grande destaque a análise de exames bioquímicos, visto que a utilização das proteínas séricas como instrumento de avaliação de desnutrição em pacientes gravemente enfermos tem sido relatada na literatura como um importante e confiável método. A grande limitação dos exames laboratoriais é a suscetibilidade a alterações por diversas […]
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ATIVIDADE 2 – NUT – AVALIAÇÃO NUTRICIONAL – 53_2025 QUESTÃO 1 Para se avaliar o estado nutricional são utilizados mais comumente, dados da história clínica, medidas antropométricas, cálculo da ingestão de nutrientes e dados laboratoriais. Alguns métodos utilizados na avaliação nutricional, como, por exemplo, a antropometria, fornecem informações sobre a distribuição corporal, quantificando a massa […]
QUESTÃO 10 No Recordatório de 24 horas o investigador propõe ao indivíduo recordar e descrever todos os alimentos e bebidas ingeridas no período prévio de 24 horas. A partir deste tema, analise as opções abaixo e assinale a alternativa correta que apresenta uma limitação deste método: Alternativas Alternativa 1 – O entrevistado deve ter algum […]
QUESTÃO 9 Considere a seguinte situação: Para verificar as diferenças na composição corporal por meio da definição do nível de adiposidade em relação à altura, o nutricionista decidiu realizar o cálculo do índice de massa corporal (IMC) de uma paciente. A paciente pesava 65 kg e tinha uma estatura de 1,70m. Elaborado pelo professor, 2023. […]
QUESTÃO 8 A solicitação de exames laboratoriais faz parte da prática clínica do nutricionista e está prevista pela Lei Federal 8234/91 em seu artigo 4º, Resolução CFN nº 306/03, Resolução CFN nº 380/05 e Resolução CFN nº 417/08. Um dos fatores que podem influenciar na contagem total de linfócitos (CTL) é o estado nutricional. Trata-se de […]
QUESTÃO 7 A solicitação de exames laboratoriais faz parte da prática clínica do nutricionista e está prevista pela Lei Federal 8234/91 em seu artigo 4º, Resolução CFN nº 306/03, Resolução CFN nº 380/05 e Resolução CFN nº 417/08. Fonte: CASTRO, Lorena dos Santos. Avaliação Nutricional. Maringá: UniCesumar, 2022. p. 89. O fígado é considerado […]
QUESTÃO 6 Os indicadores bioquímicos, na nutrição, visam fornecer meios de avaliar as alterações orgânicas e do estado nutricional do paciente, com o intuito de identificar os possíveis problemas nutricionais antes mesmo de um sinal e/ou sintoma clinico de deficiência e/ou excesso. A anemia ferropriva é conhecida como uma das principais deficiências nutricionais em todo o […]
QUESTÃO 5 O Índice de Massa Corporal (IMC) é utilizado na avaliação nutricional de adultos, e a relação cintura/quadril (RCQ) como indicador de deposição de gordura abdominal, com poder de predição de doenças metabólicas crônicas. A partir deste tema, avalie as opções abaixo e assinale a alternativa correta que apresenta a classificação do estado nutricional, segundo […]
QUESTÃO 4 O exame físico deve ser realizado de forma sistemática e progressiva, ou seja, a partir da cabeça até a região dos pês e muitas vezes, permite identificar carências nutricionais ou o desenvolvimento de alguma patologia. O bócio é determinado pela hipertrofia da glândula tireoide. Dentre as crenças por trás das possíveis causas para […]
QUESTÃO 3 A avaliação do consumo alimentar é um método utilizado para avaliar o estado nutricional, sendo que está estritamente associado ao prognóstico de possíveis patologias, portanto é fundamental a colaboração do entrevistado. DUARTE, A. C. G. Avaliação Nutricional: aspectos clínicos e laboratoriais. São Paulo: Atheneu, 2007. A história alimentar ou dietética tem como finalidade […]