Ao final de alguns dias, Ana passa a apresentar sintomas como cansaço, dificuldade de concentração e falta de energia para realizar atividades simples, como estudar e caminhar até a faculdade. Durante uma aula de Nutrição Humana, o professor explica que o corpo humano necessita de energia constantemente, inclusive em repouso, e que uma ingestão […]
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Cenário 2: Imagine que Ana, estudante universitária de 20 anos, decidiu “comer menos” para emagrecer. Durante o dia, ela consome poucos alimentos e acredita que, ao reduzir drasticamente a ingestão alimentar, conseguirá atingir seu objetivo mais rapidamente. Ao final de alguns dias, Ana passa a apresentar sintomas como cansaço, dificuldade de concentração e falta […]
Cenário 1: Durante o atendimento hospitalar,você avaliou o João, 58 anos, alcóolatra, em pós-operatório, com mobilidade reduzida, porém ainda deambulando e explica que nesse caso, além do gasto basal, é necessário considerar fatores adicionais para estimar corretamente suas necessidades energéticas. Cenário 2: Imagine que Ana, estudante universitária de 20 anos, decidiu “comer menos” para […]
Observe dois cenários: Cenário 1: Durante o atendimento hospitalar,você avaliou o João, 58 anos, alcóolatra, em pós-operatório, com mobilidade reduzida, porém ainda deambulando e explica que nesse caso, além do gasto basal, é necessário considerar fatores adicionais para estimar corretamente suas necessidades energéticas. Cenário 2: Imagine que Ana, estudante universitária de 20 anos, […]
Compreender esses conceitos é fundamental para o nutricionista, pois permite avaliar as necessidades energéticas individuais e orientar adequadamente a alimentação. Observe dois cenários: Cenário 1: Durante o atendimento hospitalar,você avaliou o João, 58 anos, alcóolatra, em pós-operatório, com mobilidade reduzida, porém ainda deambulando e explica que nesse caso, além do gasto basal, é […]
Além disso, o organismo humano apresenta um gasto energético contínuo, mesmo em repouso, conhecido como Gasto Energético Basal (GEB), que representa a energia necessária para manter as funções vitais. Esse gasto, somado a outros componentes como atividade física e efeito térmico dos alimentos, compõe o Gasto Energético Total (GET) (Paviani e Pereira, 2023). Compreender […]
Os alimentos são compostos por nutrientes que fornecem energia ao organismo, especialmente os macronutrientes — carboidratos, proteínas e lipídios —, sendo que cada um fornece uma quantidade específica de energia por grama. Essa energia é expressa em quilocalorias (kcal) e está diretamente relacionada ao equilíbrio entre consumo e gasto energético. Além disso, o organismo […]
A energia é essencial para a manutenção da vida, sendo necessária para a realização de todas as funções do organismo, desde atividades básicas como respirar e manter o funcionamento dos órgãos até ações mais complexas, como pensar, caminhar e praticar exercícios físicos. No contexto da nutrição, essa energia é obtida por meio da alimentação, a […]
MAPA – NUT – NUTRIÇÃO HUMANA – 52_2026 A energia é essencial para a manutenção da vida, sendo necessária para a realização de todas as funções do organismo, desde atividades básicas como respirar e manter o funcionamento dos órgãos até ações mais complexas, como pensar, caminhar e praticar exercícios físicos. No contexto da nutrição, […]
3) Proponha uma conduta nutricional adequada para o caso, considerando a segurança alimentar, a consistência da dieta mais adequada e possíveis estratégias de suporte nutricional para recuperação do seu estado nutricional Orientações para desenvolver sua atividade MAPA: Leia o livro da disciplina. Assista às aulas conceituais e ao vivo. Assista ao vídeo de orientação para […]